طريقة عمل سلطة باذنجان بالخضراوات
عن الوصفة
طريقة عمل سلطة باذنجان بالخضراوات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 باذنجان متوسط الحجم، مقطع مكعبات
- 1 طماطم متوسط الحجم، مقطع مكعبات
- 1 فلفل أخضر، مقطع مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة فطر معلّب، مصفّى
- 2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر أو أسود، مخلل منزوع النواة ومقطّع حلقات
- 1/4 ملعقة صغيره كمون
- 1/4 ملعقة صغيره ملح
- 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فلفل حار مطحون حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
تخلط المكونات معا وتتبل بالتوابل والزيت وتقلب جيدا.
-
2
توضع المكونات في صينية وتغطى بورق الالومنيوم.
-
3
توضع في الفرن ويراعى تقليبها كل مدة، يمكن اضافة الماء عند الحاجة.
-
4
يزال ورق الالوممنيوم في الدقائق الاخيرة وتترك لتاخذ لونا ذهبيا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
